取消
清空记录
历史记录
清空记录
历史记录
乐鱼|万万没想到，生鸡蛋竟是多起食物中毒事件元凶
近日，澳门某娱乐场有56名员工出现集体胃肠炎不适，引发广大市民关注。根据流行病学调查，这些员工先后于4月30日早上至5月2日凌晨分别在员工餐厅用餐，部分人自5月1日起，陆续出现头晕、发热及腹泻、呕吐等症状。澳门市政署综合食品样本化验检测结果及流行病学调查，怀疑事件起因为涉事产品使用生蛋制作而受沙门氏菌污染。
沙门氏菌是一种十分常见的食源性致病菌，在世界各国细菌性食物中毒中常列榜首。中毒者通常会出现急性发热、腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，幼儿和老年人会引起严重的脱水并威胁生命。
中国畜牧兽医学会家禽学分会理事杜金平研究员说，我们常见的生鸡蛋很容易受沙门氏菌污染，受到污染的鸡蛋不能通过外观或气味轻易识别。蛋壳上除了有粪便、羽毛、饲料粉末外，还会有沙门氏菌、禽流感等病毒。如果不经过清洗杀菌，这些病毒会通过残留物进行传播。
目前，国际上流行的蛋品安全管理办法，就是对鸡蛋进行“保洁”。美国、日本、韩国等通过国家立法，只允许“保洁蛋”上市销售。我国目前虽无“保洁蛋”国家标准，但已有省份先行先试。2009年10月，由湖北神丹公司牵头起草的《保洁蛋》地方标准正式实施，该《标准》对鸡蛋壳表面的大肠杆菌、沙门氏菌等生物指标、重金属及药残等理化指标进行了严格限定。
相信在不久的将来，随着市民生活水平的提高、健康意识逐渐增强，“保洁蛋”必将成为越来越多的消费者的选择。
-leyu·乐鱼(中国)体育官方网站
leyu·乐鱼(中国)体育官方网站成立于2015年，乐鱼总部设在深圳市龙华新区。先后在广东深圳、广东东莞、广西南宁、广西钦州、广西百色设立分公司。经过多年的发展已经成为餐饮行业初具规模的企业之一。公司规模：乐鱼旗下拥有直营门店10家，加盟店若干，直营门店面积达5000平米，员工300余人，年产值5000多万。
品牌认证
981天
已认证
品牌认证
981天
已认证
