乐鱼|国家卫健委：我国食源性疾病主要发生在家庭和餐饮服务场所，毒蘑菇中毒事件占比大

据央视新闻，国家卫生健康委昨天（12月12日）举行食品安全宣传周主题活动，发布我国食源性疾病监测结果。我国食源性疾病主要发生场所为家庭和餐饮服务场所，餐饮服务场所的发病人数是最

2024-07-13 23:25:39 leyu·乐鱼(中国)体育官方网站

据央视新闻，国家卫生健康委昨天（12月12日）举行食品安全宣传周主题活动，发布我国食源性疾病监测结果。我国食源性疾病主要发生场所为家庭和餐饮服务场所，餐饮服务场所的发病人数是最多的，约占总数的70%。

国家食品安全风险评估中心研究员白莉介绍，从监测的情况可以看到，我们国家最主要的暴发事件数，主要是毒蘑菇中毒事件，跟国外的很多国家都不一样。毒蘑菇中毒事件主要是发生在家庭，除此以外，我们国家的微生物导致的食源性疾病的占比是非常大的。

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