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乐鱼|市南打造沉浸式、互动式 、体验式餐饮消费新场景 激发餐饮消费活力
市南区是青岛市美食消费的集聚地、打卡地，拥有3000余家餐饮机构，4处知名餐饮文化街区，市南区餐饮不仅代表着“岛城味道”，更是市民和游客畅享品味“青岛美食故事”的重要途径。
中央经济工作会议要求把恢复和扩大消费摆在优先位置，增强消费能力，改善消费条件，创造消费场景。餐饮消费在消费市场占据重要地位，今年1-5月份，青岛市餐饮消费增长22.2%，潜力空间大。
“今年以来，青岛实体商业呈现全面复苏态势，商圈、商业街，商场、超市客流激增，餐饮、影院、购物等消费持续升温，‘烟火气’在城市中升腾。五一假期期间，以大渔铁板烧、渔荷铁板烧为代表的餐饮企业客流激增，并且从正月初一开始多店出现排队现象，这代表了青岛餐饮业活力的晴雨表。”
6月15日下午，市南区商务局、市南区工商联联合市南区餐饮协会举办的2023“畅飨青岛 寻味市南”系列餐饮促消费活动正式启动。青岛市商务局党组成员、副局长、二级巡视员王志刚代表青岛市商务局讲话。
王志刚表示，新业态、新模式的不断涌现让青岛餐饮行业更具活力和魅力，市南餐饮涌现出了一批“名店、名品、名吃”，打造了一批餐饮消费的新场景，这是今年以来青岛餐饮最明显的特征之一。同时，以市南餐饮为代表，青岛餐饮届实现了线上线下融合，数字化赋能，这使青岛餐饮更有力量。餐饮企业也要积极围绕“Z世代”“她经济”“儿童族”等重点消费群体创新发展。
“衷心祝愿餐饮企业和企业家不断打造沉浸式、互动式 、体验式的餐饮消费新场景，增强居民和游客的体验感、参与感和获得感，来激发青岛餐饮消费的新需求。”王志刚表示，希望以市南餐饮为代表的青岛餐饮，越来越品牌化、越来越特色化、越来越品质化，共同努力把美丽的青岛打造成为中国北方地区年轻人消费集聚地、休闲消费集聚地、时尚靓丽消费集聚地。
2023“畅飨青岛 寻味市南”启动仪式上，同步发布青岛（市南）美食数据报告和寻味市南等系列板块活动，充分联动多家优质餐饮商户，开展打折让利促销活动，体现青岛市市南区独具特色和风格的美食魅力，促进餐饮业繁荣发展。市南区政协党组书记、主席管寿果，青岛市商务局党组成员、副局长、二级巡视员王志刚，中国烹饪领军人物高炳义，青岛市商务局总经济师、商贸处处长邵京伟，市南区商务局党组书记、局长孙海岩，以及市南区政府其他相关部门负责同志出席启动仪式。
青岛市正在以实际行动提振消费，各项促消费政策不断加持。今年以来，出台《青岛市关于支持商贸流通行业促进居民消费的政策措施》，简称青岛促进消费14条。1.4亿元真金白银提振青岛消费。同时，启动“亿惠青岛消费年”系列活动，围绕购物、餐饮、文化旅游、体育健身等8大板块，开展主题促销活动。截至目前，青岛市发放的餐饮、零售、家电消费券就达到2200万元，有力提振了消费信心，拉动了消费增长。
此次市南区商务局联合市南区餐饮协会举办的“畅飨青岛 寻味市南”活动，是为市民和游客提供优质餐饮服务，进一步擦亮市南美食名片的有力举措。通过与抖音平台携手，融合政府、协会、平台、媒体等多方资源，为市民和游客送上精彩纷呈的美食盛宴。
下一步，市南区商务局将和各部门、市南区餐饮协会一道，积极发挥市南区餐饮资源禀赋优势，发力新消费赛道，增加消费新供给，形成多元化消费新场景，激发消费市场活力，在全市带好头，引领青岛市餐饮消费发展壮大。
来源：推广
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