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2023中国餐饮产业峰会于近日顺利举办,吸引了2000+知名餐饮品牌创始人、投资人、产业链专业人士、行业专家及餐饮精英共同参与。
据悉,作为峰会的重磅环节“第三届中国餐饮产业红牛奖”,设立了14大奖项,涉及食材供应、SaaS、调味料、商用设备、产业投资机构等多个餐饮产业链条。在历经近3个月严格评选后,终于在会上公布评奖结果。凭借在社区餐饮、预制菜等方面的出色表现和高成长性,锅圈食汇获评“2023年度餐饮产业影响力企业”。
分析人士指出,作为社区餐饮数字化新零售的代表性企业,锅圈食汇能获此殊荣,得益于其在商业模式和供应链体系上的开拓创新。
从在郑州开出第一家门店开始,锅圈食汇精准卡位在家吃饭,开辟出一条新赛道。瞄准“在家吃饭”的全场景,锅圈食汇不断拓展品类,以火锅、烧烤为核心品类,饮料、一人食、即烹餐包、西餐和零食等品类也相继被纳入其产品矩阵。
为满足消费者“在家吃饭”的多样化需求,锅圈食汇与上游超600家ODM工厂达成深度合作,更在多地整合布局生产基地和研发中心,加大自研投入。基于目前在售的755个SKU,锅圈食汇通过对新品迭代、服务模式、消费场景的不断创新,持续满足社区居民多品类、多样化、多场景的就餐需求,夯实产品力。
此外,锅圈食汇建立了一套完整的数字化管理系统,将产供销的全链路数字一体化,覆盖从工厂到消费者的每一环。锅圈食汇实现了将门店收银、订单管理、后厨监管、会员服务和供应链协同等模块的全盘在线化,打通了从产地工厂到消费者餐桌的数据链路,提升管理效率、降低沟通成本,为消费者提供“好吃不贵”的产品。
作为餐饮行业的黑马,目前,锅圈食汇全国签约门店数已突破1万家。根据弗若斯特沙利文的资料,按2022年自有品牌产品的零售销售额计,我们是中国第一大自有品牌在家吃饭餐食解決方案零售商。
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