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乐鱼|六部门:大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权

乐鱼|六部门:大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权

2024-07-01
3月21日消息,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。通知指出,各有关部门要统筹
乐鱼|有头有脸的餐饮,都去搞加盟了

乐鱼|有头有脸的餐饮,都去搞加盟了

2024-07-01
文|定焦 金玙璠编辑|魏佳当年一本《海底捞你学不会》,让海底捞成了中国餐饮业的第一网红,如今,填一张加盟申请表,你就离“学会”它近了一步。3月4日,坚持直营30年的海底捞正式宣
乐鱼|AI炒菜机器人,怎么就成了餐饮人的神助攻?

乐鱼|AI炒菜机器人,怎么就成了餐饮人的神助攻?

2024-07-01
文|红餐网 周里希编辑|景雪自chatGPT诞生以来,AI的浪潮已席卷多个行业领域,餐饮业亦不例外。无人餐厅、数字人直播等新技术层出不穷,特别是AI炒菜机器人大有被普及,在中国
乐鱼|成立新团队,敲定新高层,喊出“小目标”,卡夫亨氏火线加码中国餐饮业务

乐鱼|成立新团队,敲定新高层,喊出“小目标”,卡夫亨氏火线加码中国餐饮业务

2024-06-30
文|小食代 何丹琳随着疫情后餐饮行业加速复苏、多家餐饮公司去年业绩纷纷报喜,再有跨国食品巨头誓要抓住这“泼天富贵”,火线加码中国餐饮渠道。小食代了解到,本周早些时候,卡夫亨氏在
乐鱼|全球餐饮人齐聚郑州,共话新豫菜高质量发展

乐鱼|全球餐饮人齐聚郑州,共话新豫菜高质量发展

2024-06-30
这是汇集国内外数百位嘉宾的世界级餐饮人聚会,是首次以鲤鱼为媒、聚齐沿黄九省餐饮大咖的跨省论坛,是深度探讨豫菜如何高质量发展的思想盛会,是重塑鲤鱼文化、促进豫菜复兴、构筑中部崛起
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