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乐鱼|焦虑的餐饮巨头们,想靠子品牌“渡劫”
2025-01-16
文|红餐网麦泳宜编辑|李唐做火锅的卖起烤串炸鸡、做冰淇淋的卖起汉堡、做凉皮的卖起湘菜……过去的一年,一批餐饮巨头们忙着搞“副业”,纷纷推出子品牌,以期寻找新的增长曲线,开拓新的
乐鱼|五部门:进一步加强校园食品安全工作,学校要规范复用餐饮具清洗消毒、大宗食材采购和进货查验制度落实
2025-01-16
国务院食安办近日联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》,部署各地进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制,强化校园食
乐鱼|印度餐饮巨头Jubilant FoodWorks拟收购可口可乐在印汽水业务组合
2025-01-04
12月26日,印度餐饮巨头Jubilant FoodWorks宣布,公司已与可口可乐印度私人有限公司签订谅解备忘录,其中包含从可口可乐公司授权装瓶商处收购汽水业务组合和某些其他
乐鱼|商业头条No.56 | 连锁餐饮冬天自救计划
2025-01-04
界面新闻记者 | 马越 卢奕贝界面新闻编辑 | 牙韩翔从年初到年尾,贾国龙忙了一年的事终于有了眉目。12月末开始,西贝的Logo将由“西贝莜面村”焕新为“西贝XIBEI”,这也
乐鱼|餐饮难做,都怪社区小店太多?
2025-01-04
编辑|红餐网本文为栈道资本创始人、CEO吴志伟在“2024中国餐饮城市行-上海站”活动中的演讲实录,红餐网整编发布。01.中国餐饮业特点:门店面积小、数量特别多从投资的角度来讲
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