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乐鱼|半年开业6家副牌,海底捞想做餐饮“全能王”?
2024-12-18
文 | 观潮新消费张菁编辑 | 杜仲11月底,海底捞旗下的小火锅品牌「沸派·甄鲜小火锅」开始营业,位于山东临沂滨河万达广场。品牌以旋转自助式的一人食小火锅为特色,推出上百款菜品
乐鱼|香港餐饮同样“水浅鱼多”,奔着抄底去的品牌活得咋样了?
2024-12-18
文|筷玩思维 赵刚在今年一大批内地餐饮品牌进驻香港后,业内开始用“抄底”来形容这一次全球化突围。到了年终,又有不少声音开始质问,抄底的品牌活得怎么样了?事实上,各大品牌不约而同
乐鱼|客如云智能餐饮系统,解锁连锁餐饮的智能时代
2024-12-18
随着市场需求的不断增长,餐饮行业正经历着一场深刻的变革。众多餐饮品牌不再局限于单一门店的经营,而是纷纷转向连锁经营模式,以期拓展市场、提升品牌影响力,并实现规模经济带来的成本优
乐鱼|带着创新走进鲁菜发源地,中粮餐饮“福掌柜•中国行”淄博站烹饪出美食文化“新名片”
2024-12-17
对于近几年因烧烤走红这件事,如果淄博具有意识,TA一定会感到既自豪又满怀期待。自豪的是,超万年的烧烤历史终于被时代所“看见”——据“2022年度全国十大考古新发现”之临淄赵家徐
乐鱼|易路:新质餐饮人力资源数字化方案:覆盖招聘、入职、薪酬、绩效、组织管理
2024-12-17
两会以来,新质生产力作为一种先进生产力质态,成为年度高频热词,其核心在于通过以创新为驱动、以科技为手段,推动生产力实现质的飞跃。易路发现餐饮行业,作为典型的劳动密集型行业,餐
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