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乐鱼|福建:推动设立福建省餐饮业投资基金和预制菜产业发展基金
2024-07-19
福建省人民政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》提出,到2025年,力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家,力争全省餐饮业年收入超30
乐鱼|获客难成常态,有情绪价值的餐饮品牌才可能赢得这届年轻人的心?
2024-07-19
文|筷玩思维 陈富贵2022年8月,短视频平台传出海底捞有“分手套餐”的消息,哪怕海底捞品牌方出面回应称没有该套餐服务,然而被挂上分手套餐之名的四人餐还是在2周内卖出了57万份
乐鱼|不是新物种却胜似新物种,新逻辑下的花店式餐饮这条路好走吗?
2024-07-19
文|筷玩思维 李春婷目前玩家不多,其经济玩法和相应的模式也略显保守,在花店式餐饮的赛道上,还需要更多餐饮人、更多餐饮品牌加入。从本质上看,花店和餐厅是两个不同的赛道,不仅赛道不
乐鱼|多用电商思维赋能餐饮数字化运营,私域、转化、复购少烦恼
2024-07-18
文|筷玩思维 李三刀在餐饮数字化这个命题上,过去我们可以将餐饮企业分为两类:做数字化的和没做数字化的,当数字化进程加快,这个分类又变成:通过数字化赚到钱的和没有在数字化中赚到钱
乐鱼|盘点社交餐饮背后玩法和规律:餐厅如何帮顾客创造社交货币?
2024-07-18
文|筷玩思维 李三刀在几千万年前,自从地球上第一群“猴子”从树上下来,再到一起结伴生存,“人类”这个物种之间的社交必要性就此埋入基因之中,无论是百万年前的小篝火盛会,还是千百年
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